金山哪些特色小吃 上海金山特產

編輯:熱門頭條 發表時間:2020-06-07 13:06:30 熱度:70℃

上海金山區的特色小吃有栗子糕、上海陽春面、楓涇狀元糕、吳越豆腐、楓涇丁蹄、八珍魚頭、馬蘭干燒肉。

1、上海陽春面

金山特色小吃

上海陽春面是上海金山區的傳統特色小吃,其選料十分精細,選用高湯、豬油、面條為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的陽春面,所制作出來的陽春面營養豐富,湯鮮味美。

2、楓涇丁蹄

金山特色小吃

楓涇丁蹄是上海金山區的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源于宋代。其選料考究,制作精細,選用豬后蹄為主料,佐以紹酒,冰糖,桂皮,丁香等輔料烹制而成。所制作出來的丁蹄,色澤紅亮,鹵汁濃厚,肉質肥嫩,負有盛譽。

3、楓涇狀元糕

金山特色小吃

楓涇狀元糕是上海金山區的名吃,有著非常悠久的歷史,起源于明末清初時期,其制作工藝十分精細,選用優質粳米為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的狀元糕片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃,吃起來非常美味。

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